Taggad: baka

jordgubbsmartini och fransk chokladtårta

Rabarber och jordgubbsmartini, Potatis och getostflarn med vitlök och timjan, Yoghurtkyckling med grillad stenfrukt, Watermelon slush, Enzo´s Tiramisu och fransk chokladtårta.

Ja tack! Det låter som en riktig helgmeny, fast det verkar lite mycket med två efterrätter. Chokladtårtan kan bli lite doppa till 11-kaffet eller tvåfikat kanske. Alla recept från Leila Lindholm, dom brukar hålla hög klass. Tänk när lilla E bara satt med vid bordet när vi åt middag, glad om hon fick pilla och smaka lite bara. Det var tider det. Nu är det bråk, kladd, spill, skrik och tårar. Hon vägrar äta om hon inte först får lägga all mat i mjölkglaset och sen liksom dricka/äta därifrån. Vårt golv blir sig aldrig likt. Det går väl över tänker jag och räknar hårt sammanbitet till tio.

Nej men om man ska ta sig en liten kaffeslurk till ändå.

Ha en strålande fredag!

onsdag med Rodriguez och kanske en croissant

Croissants. Finns det något bättre? En frasig, lite ljummen och så en stor kopp kaffe med varm mjölk. Latmaskarna Åkerström brukar köpa frysta och bara grädda i ugnen men känner nu ett visst sug att baka dom själv. Måste bara komma på om det verkligen är ett sug eller om jag bara försöker slippa undan en massa annat tråkgöra. Nej men det är nog ett sug :) Hur som helst, i måndags såg vi Searching for Sugarman. Jag menar har inte Sverige fått en Oscar på 29 år så måste det ju vara en fantastisk film. Vilket det självklart var. Ett fantastiskt porträtt, vackert berättat, ödmjukt och spännande. Rodriguez ljuva stämma har fyllt vår lägenhet varje minut sen vi såg filmen.Har du sett filmen förstår du säkert varför.

Love it.

små lätta moln

Macarons är ingen jättefavorit egentligen. Jag har nog till och med sagt ett och annat fult ord när jag satt tänderna i en. Torra, smaklösa och tråkiga. Men, så hittade jag dom här, så otroligt fina i form av små moln. Det är nästan så jag ramlar av stolen, lär mig franska och börjar baka dom på heltid! Nej okej jag kanske tar i lite. Ja förutom att om man vill baka dom så hittade jag bara receptet på franska. Fast säkert kan man köra vilket recept som helst på macarons (vita) och forma till små moln.

Have a lovely Thursday!

finaste affischen och semla

Den här fina underbara av Johanna Högväg (Highway Design), grafisk formgivare och illustratör, har jag just beställt. Ser fram emot att få upp den, tänker hänga upp den på samma sätt med galge tror jag. Vi får se vad som blir bäst. Jag köpte den här om du är sugen.

Och så var det ju det här med semlor. Jag bakade igår, citronkaka, chokladbollar och frukostbröd. Hade liksom ingen koll på att det var stora dagen S, semmeldagen. Fast hade nog inte gjort egna ändå. Tössebageriet har alltid så himlans goa. Vill man baka själv tror jag starkt på Roy Fares recept.

alla goda ting är tre

mintkyssar

kanderade äpplen

chokladknäck med havssalt

;
En gammal klassiker, mintkyssar och två nya godbitar, kanderade juläpplen och hård chokladknäck med havssalt. Det kan ju bara sluta på ett sätt, hos tandläkaren. Men är det jul så är det och jag har alltid tyckt att kanderade äpplen är så vackra men aldrig provat att göra själv. Klicka på bilden du är sugen på så kommer får du receptet. Se upp så du inte bränner dig när du kanderar äpplena:)

små sockeränglar

kristyränglar

kristyränglar

kristyränglarHar du lite tid över såhär innan jul, för allt är väl färdigt redan? Alla julklappar, väl utvalda och inslagna i vackra paket. Laxen gravad och frysen full med hembakt och hemtrillade köttbullar. Inte? Nej jag trodde inte det heller… men nog har man lite tid över till att göra dom här supersöta kristyränglarna? Jag älskar dom och vill ha hela granen full. Kika här så får du se hur fina Ida (Gingerbreadhouse) gör dom steg för steg. Känns viktigt att det är bokmärken med glitter på, det ska jag ha minsann.

för lite russin i vörtbrödet

Vilket fusk det är med allt vörtbröd som finns i matbutikerna. Det är småvört, vört utan russin, vört med russin och mjukt tunnbröd med vört… alla har en sak gemensam, det smakar inget. Ingenting. Själv är bäste dräng tänker jag och hittade det här receptet på Söta saker. Nu ska det bakas! Extra russin tänker jag ha i också, så det så:)

till glöggen

Vi hade en liten adventsglögg här hemma i helgen och jag kan säga att så här avancerat var det inte på tilltuggsfronten… Vem kunde ana vad man kan göra med det, ur min synpunkt, tråkiga ”pepparkaka med ädelost tramset” som alltid ska fram. Ja vi bjöd på det också. Den lilla grankvisten blir som en liten cocktailpinne:) Ursnyggt! Klicka på någon av bilderna så får du se hur man gör. Auf wiedersehen.