fjälla en gädda

IMG_9349.JPG

Jag har strumpfobi.
Går till tandläkare för tandvårdsrädda.
Klipper mig själv ibland och ljuger sen om det för min frisör.
Kan flå en marulk, filea en rödspätta och fjälla en gädda med förbundna ögon.
Är rädd för djupa vatten.
Proffs på att vifta på tån bredvid stortån. Eller pektån kanske man säger? (!)

släng dig i väggen Fox-kolan

IMG_9342.JPG

Släng dig i väggen Fox-kolan

5 3/4 dl Strösocker
3st Citroner
125g Ekologiskt smör
350g Vit choklad
200g kokosfett

Tvätta och riv skalet (bara det gula) från alla citronerna ner i en kastrull. Pressa sedan ner all saft, använd en juicepress för att få ut all saft. Koka upp socker, saft och skal tills sockret har smält. Sila det och häll tillbaka i kastrullen. Låt sjuda upp och koka upp till 115 grader. Tillsätt då smöret och låt fortsätta koka upp till 120 grader. Rör ner den vita chokladen och rör smeten blank. Tärna ner kokosfettet och låt smälta under omrörning. Jag fick röra ganska intensivt för att få in fettet i kolan. När smeten är blank häll upp i en stor form klädd med bakplåtspapper. Min form var 30×40 cm.
Låt kallna innan du skär upp med en vass kniv. Klipp till lagom stora bitar av bakplåtspapper och linda in dem små rackarna. Receptet snodde jag här.

något slags nyårslöfte

Skärmavbild 2014-12-17 kl. 13.38.30

Ibland vill mamma och pappa göra saker själva säger jag till lilla E. Gå på restaurang, bio eller kanske bara sitta och prata. Ja svarar hon, och då vill jag vara med. Jag och Juni. Ja vad säger man, den där egentiden är nog inget man får serverat på ett tjusigt fat. Det gäller att kavla upp ärmarna, dra på sig storstövlarna och gå ut och jaga rätt på den. Vi är ganska dåliga på det där jag och F, att jaga egentid menar jag. Vi är himlans bra på att längta och se fram emot att tjejerna blir några år äldre för då ska vi hyra en härlig Porsche cabriolet à la 60-tal och blåsa runt i Frankrike. Små vindlande vägar, runda glasögon och sjalett. Filmiskt. Ja ni fattar. Men det en lätt glömmer av är de där lite mindre glammiga stunderna som är minst lika viktiga. Så det får väl bli något slags nyårslöfte då tänker jag. Mer egentid! Ja det och att bli jävla stark förstås.

Älskar för övrigt den här bilden från vår mini moon i Paris. Synd att det är en mobilbild med skräpig kvalitet annars hade vi nog printat ut den i modell större.

har jag misstagit mig?

Alla julklappar klara! Eller ja, nästan alla. Mannens kvar, den svåraste såklart. Lyckokänslan av att ha det mesta klart uteblev visst lite. Var är det där lugnet, koppen med glögg, stunderna då vi blickar ut genom julstjärneklädda fönster och undrar om vi skall få en vit jul. Har jag misstagit mig? Kan man inte ha allt klart till första december och sen bara njuta? Det som jag tidigare trott är julstress är kanske helt enkelt julstämning. Att svetting flänga runt inne på NK och köpa alldeles för dyra sista minuten-klappar. Hetsäta 20 pepparkakor och bränna strupen på het glögg. Bära hem en redan barrande gran två dagar innan jul med rädslan av att annars tjuvstarta julfirandet. Nej det känns inte heller som ett bra alternativ. Hur ska man lägga upp det hela då? Jag vill ha maximal julpepp och ett härligt adventsskimmer. Får fundera lite mer på det här känner jag.

P.S. Julkalendern, vill inte rösta ned den såhär precis i början men det finns någonting i det där med en julkalender som inte utspelar sig i vintermiljö. Just saying!

slopa vitrinskåpet och finrummet

Elefant vicke Lindstrand

Vicke lindstrand elefant

Helt förälskad i Vicke Lindstrands underbara keramikskulpturer, här har vi favoriten. Elefanten. Vicke Lindstrand är nog mest känd för sin glaskonst tror jag men jag älskar den keramik han gjort för Uppsala-Ekeby. Min mormor har ett par av hans elefanter och när vi var små fick de ibland agera häst till våra Barbiedockor. Generöst av mormor kan jag känna såhär i efterhand. Fast det finns något fint med det där, det man har det använder man. Slopa vitrinskåpet och finrummet, fram med grejerna och använd dem!